豆腐泡炒卷心菜的做法 豆腐泡炒卷心菜怎么做

“新鲜卷心菜，营养丰富，价格便宜。整个炒菜过程保持大火，喜欢爽口的朋友只要把卷心菜炒至断生就可以。本菜加了营养的西红柿容易出汤所以加了豆腐泡吸汤。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐泡炒卷心菜的做法步骤

• 1、豆腐泡1小碗，卷心菜半个，西红柿2个，大葱1根。

• 2、卷心菜掰开。

• 3、水里加点白醋泡洗干净。

• 4、豆腐泡洗净切1刀，容易入味。

• 5、西红柿用勺子刮一遍就可以把皮扒下来(熟透的)。

• 6、切块。

• 7、准备好所有食材，西红柿加一点糖去酸。

• 8、平底锅加热加点油炒香葱花。

• 9、加西红柿炒软。

• 10、加上豆腐泡，主要是吸汤汁。

• 11、最后加卷心菜大火快炒。

• 12、加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

• 13、这个菜弄不好冒水，所以要大火快炒。