青菜油豆腐的做法 青菜油豆腐怎么做

“昨天朋友送来一棵自己种的格外茁壮的小白菜，和家里剩的豆腐正好配成一道菜。
国内食品安全太成问题了！在外面吃饭都是冒着生命危险，还是家里的青菜豆腐最安全。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青菜油豆腐的做法步骤

• 1、原料如图，很粗壮的小白菜。小白菜洗净切段，豆腐切小块。

• 2、豆腐切小块，放适量油中火慢慢煎至表面变色。

• 3、这样就要捞出备用了。

• 4、用煎豆腐的底油煸香姜片和大料。

• 5、放五花肉翻炒，至肉变色微微焦黄，烹入料酒。

• 6、放1大勺生抽继续炒。

• 7、放小白菜继续炒。

• 8、菜微微变软即可放炸好的油豆腐。放2小勺盐、1小勺糖调味。盖上锅盖中火闷2分钟。

• 9、完成！