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剁椒蒜蓉虾的做法 剁椒蒜蓉虾怎么做

剁椒蒜蓉虾的做法 剁椒蒜蓉虾怎么做

蒸的更健康

食材明细

主料
  • 对虾 (18只)
  • 蒜泥 (20克)
  • 剁椒 (30克)
辅料
  • 香油 (一茶匙)
  • 蒸鱼豉油 (一茶匙)
  • (五片)
  • 料酒 (一茶匙)
  • 葱花 (适量)
  • 鸡粉 (少许)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

剁椒蒜蓉虾的做法步骤

  • 剁椒蒜蓉虾的做法 剁椒蒜蓉虾怎么做 第2张

    1、对虾剪去胡须备用

  • 剁椒蒜蓉虾的做法 剁椒蒜蓉虾怎么做 第3张

    2、把虾依次用菜刀从背部划开,不要划断

  • 剁椒蒜蓉虾的做法 剁椒蒜蓉虾怎么做 第4张

    3、盘子底下放入姜片打底

  • 剁椒蒜蓉虾的做法 剁椒蒜蓉虾怎么做 第5张

    4、开好的虾用牙签挑出虾线依次摆盘

  • 剁椒蒜蓉虾的做法 剁椒蒜蓉虾怎么做 第6张

    5、准备蒜泥和剁椒加入少许鸡粉,一茶匙料酒,一茶匙香油和一茶匙蒸鱼豉油拌匀备用

  • 剁椒蒜蓉虾的做法 剁椒蒜蓉虾怎么做 第7张

    6、把拌匀的剁椒和蒜泥均匀的浇在每一个虾肉上,剩下的放在虾头上

  • 剁椒蒜蓉虾的做法 剁椒蒜蓉虾怎么做 第8张

    7、上锅大火蒸开蒸六分钟即可

  • 剁椒蒜蓉虾的做法 剁椒蒜蓉虾怎么做 第9张

    8、成品

小窍门

剁椒偏咸所以不用加盐了