蒜蓉剁椒粉丝蒸虾的做法 蒜蓉剁椒粉丝蒸虾怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉剁椒粉丝蒸虾的做法步骤

• 1、粉丝提前泡发备用

• 2、对虾用剪刀剪去虾脚和虾须备用

• 3、用菜刀依次从背部破开，用牙签挑去虾线

• 4、用菜刀横着拍几下，这样成品就不会卷曲

• 5、取一个深点的盘子铺上粉丝（粉丝可以用剪刀剪短一点）依次摆上虾

• 6、姜，蒜切末

• 7、起油锅倒入适量的底油烧至五成热下下姜蒜，剁椒爆香加入少许鸡粉调味

• 8、将炒好的调味料依次浇在虾上浇上一茶匙料酒，上锅大火烧开蒸八分钟

• 9、蒸好的虾出锅撒上葱花即可

• 10、成品

小窍门

剁椒的盐味已经足够，所以不用加盐了！