土豆焖鸡肉的做法 土豆焖鸡肉怎么做

“最近妈妈家的土豆收成了，家里好多土豆，各种土豆菜安排起来。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆焖鸡肉的做法步骤

• 1、鸡肉剁小块，用油盐稍腌一下。土豆胡萝卜切小块，姜片备用。

• 2、油锅爆香鸡肉和姜片。

• 3、把鸡肉炒干水，倒入胡萝卜翻炒。

• 4、倒入开水，和老抽上色。大火煮十分钟，煮的时间要视乎鸡肉的老和嫩，我今天用的鸡是自家养了比较久的鸡，鸡肉有点老，所以要先煮下再下土豆。

• 5、倒入土豆，继续煮至土豆变软。

• 6、下盐收干汁。

• 7、起锅。