红烧鲍鱼的做法 【每日新品】红烧鲍鱼 红烧鲍鱼怎么做

“第一次做鲍鱼（直接从超市买的冰冻鲍鱼，已经处理好的），并不知道怎么做好吃，在YouTube上看了一个香煎鲍鱼的视频作为参考，有了这一道红烧鲍鱼吧。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧鲍鱼的做法步骤

• 1、准备好材料：鲍鱼解冻后用牙刷刷干净表面，然后用盐清洗几遍，蒜末和黄油准备好

• 2、花菜洗净掰成小块

• 3、热油锅，把鲍鱼放进去煎（先大火煎一分钟，然后改中火煎3分钟左右）

• 4、翻面煎（同步骤3一样）

• 5、煎到两面金黄的时候，放黄油和蒜末进去，继续煎一分钟

• 6、把花菜放进去翻炒

• 7、倒入两勺蚝油和酱油，

• 8、倒半碗清水焖煮一下

• 9、最后收汁出锅装盘