烧鲍鱼炒饭的做法 烧鲍鱼炒饭怎么做

“鲍鱼烧肉里的鲍鱼拿出来，搭配鲜肉和菠菜、鹅蛋做个炒饭当作一餐，就不用单独做菜了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烧鲍鱼炒饭的做法步骤

• 1、猪肉切丁。

• 2、鲍鱼和红椒切丁。

• 3、洗净的菠菜梗冷水下锅焯水。

• 4、煮变色即可，冷水洗净。

• 5、大葱和菠菜切末。

• 6、鹅蛋洗净。

• 7、打散。

• 8、热锅冷油。

• 9、油热倒入鹅蛋翻炒。

• 10、炒熟取出来。

• 11、放半汤匙油。

• 12、油热放肉丁翻炒，放食盐。

• 13、肉丁断生放大葱和菠菜翻炒。

• 14、放生抽。

• 15、炒均匀。

• 16、放米饭翻炒。

• 17、翻炒均匀放鹅蛋，鲍鱼和红椒。

• 18、翻炒均匀，放葱叶和鸡精。

• 19、炒均匀即可。

• 20、成品。

小窍门

剩米饭冷藏后可以颗粒分明，炒饭更入味。