排骨烧鲍鱼的做法 排骨烧鲍鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨烧鲍鱼的做法步骤

• 1、回家排骨己经下锅开煮了。（排骨先焯水热油爆香干辣椒姜片下排骨加醋料酒翻炒后加水煮）

• 2、用小刀把鲍鱼肉从壳中取出，把周围的内脏去掉。

• 3、用牙刷把鲍鱼刷干净。

• 4、切十字花刀。（底部不要切断）

• 5、全部切好待用。

• 6、焖煮到汤汁快烧干。

• 7、加入盐。

• 8、加入一点老抽。

• 9、翻炒均匀。

• 10、再次加入水。

• 11、加入蒜头焖煮。

• 12、排骨熟后加入鲍鱼。

• 13、盖上锅盖焖煮5-7分钟左右。

• 14、出锅装盘。

• 15、下次要多买点。