鸡胸肉甜椒杯的做法 鸡胸肉甜椒杯怎么做

食材明细

• 甜辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡胸肉甜椒杯的做法步骤

• 1、甜椒对半切开，切平整。

• 2、把辣椒籽挖干净。

• 3、但要保留底部不要挖通，做成杯子。

• 4、将土豆，胡萝卜，豆干和剩余的甜椒边料切成小粒。

• 5、鸡腿肉切丁，加豆瓣酱，玉米淀粉，食盐，鹌鹑蛋等朝一个方向搅至上劲。

• 6、热锅热油下入腿肉爆炒片刻乘出备用。

• 7、重新热锅热油下入土豆胡萝卜翻炒至断生。

• 8、加甜椒粒和豆干，加盐继续翻炒。

• 9、最后放入炒好的鸡肉混合炒匀。

• 10、将炒好的菜丁装入甜椒杯中，平底锅中放油烧热，摆放好甜椒杯，中小火把甜椒杯煎熟。

• 11、玉米淀粉加入一匙生抽调入适量清水做成芡汁。

• 12、将芡汁淋入甜椒杯即可享用。