「DIY」洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肝 ：200
洋葱 ：1个

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
青椒 ：半只

具体步骤

1.准备原材料。

2.洋葱切片。

3.青椒切小。

4.猪肝切片。

5.锅内放入适量水，水开后把姜片和猪肝一起放入焯3分钟。

6.捞出过一遍清水，沥干。

7.热锅冷油，放入猪肝大火快炒，至猪肝稍稍上色。

8.加入几滴酱油。

9.放入洋葱炒出香味。

10.加入青椒翻炒，出锅前加入适量盐调味。

11.装盘开吃吧。

烹饪技巧

青椒可以提香，丰富本菜的口感，不喜者可以不放。