木耳焖茄子的做法 木耳焖茄子怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

木耳焖茄子的做法步骤

• 1、木耳提前发泡。

• 2、茄子切开浸泡片刻捞起待用。

• 3、烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。

• 4、倒入肉碎翻炒片刻加入生抽白糖。

• 5、将茄子倒入翻炒。

• 6、再将木耳一起放入继续翻炒。

• 7、放少许生抽、白糖、胡椒粉、小半碗水盖上锅盖焖至水份收干茄子软。

• 8、勾生粉芡淋上少许芝麻油撒上葱花即可熄火上碟。