木耳番茄鸡蛋汤的做法 木耳番茄鸡蛋汤怎么做

“这番茄鸡蛋汤，虽很简单很家常，却是能让人感到幸福感，不需要复杂的食材,不需要繁琐的作法,不需要精湛的刀工,只是带着一颗简单的心去做的汤。今天我还在这道汤品中加入了些黑木耳，它素有肠道清道夫之称，能排出毒素为我们身体做大扫除。简单和美味并存，让我们的生活如此的平淡、安心、满足，这何尝不是一种幸福呢？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

木耳番茄鸡蛋汤的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐打散开来；

• 3、热锅凉油，倒入鸡蛋液；

• 4、热锅凉油，倒入鸡蛋液；

• 5、再倒入番茄块进去翻炒；

• 6、微微出汁后加入黑木耳进去翻炒；

• 7、加入适量的水炖煮二、三分钟；

• 8、最后加入适量的盐和胡椒粉调味；

• 9、端上桌了。

小窍门

1.先将鸡蛋打散加入适量的盐，用油煸炒鸡蛋；2.番茄用油煸炒更利于番茄红素的吸收；3.喜欢也可以加入点生抽调色。