毛豆炒雪菜的做法 毛豆炒雪菜怎么做

“炎炎夏日，吃饭没食欲怎么办？果子给你推荐一款雪里蕻做的家常小菜，特下饭。

雪里蕻我家每年冬天会腌上满满一大缸，有时侯家人食欲不振，我就会取一些雪里蕻炒肉丝、炒豆腐、炒毛豆，家人会足足吃两大碗还收不住嘴。此时也正是毛豆上市季节，毛豆营养丰富，和雪里蕻搭配制作简单又好吃。快来一起做起来。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

毛豆炒雪菜的做法步骤

• 1、准备好食材
• 2、毛豆洗净，也可以开水锅内焯一下

• 3、葱和干辣椒切好

• 4、雪里蕻切碎碎的

• 5、热锅注入油，烧至6分热，毛豆下锅，放入红干椒一起翻炒一分钟

• 6、倒入3克生抽继续翻炒

• 7、加入雪里蕻一起翻炒一分钟

• 8、撒入葱花炒匀，因为雪里蕻就是腌制的，所以不用另外加盐

• 9、装盘，美味即享！配上一碗米饭或米粥，味道真的好吃的不要不要的哦！

小窍门

因为雪里蕻就是腌制的，所以炒制的时候不用另外加盐