简单的炒煎饼怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
盐 :3
水 :适量
面粉 :半碗
洋葱 :半个
香油 :少许
大青椒 :1只
火腿肠 :1根
胡萝卜 :1根
芝麻 :少许
生抽 :适量
主料
鸡蛋 :2个盐 :3
水 :适量
面粉 :半碗
辅料
紫甘蓝 :4片洋葱 :半个
香油 :少许
大青椒 :1只
火腿肠 :1根
胡萝卜 :1根
芝麻 :少许
生抽 :适量
具体步骤
1.将面粉,水,鸡蛋混合后一个方向搅拌,拌匀后加入小葱。
2.平底锅刷油,待用。
3.舀一勺面糊,转动平底锅,使其圆滑,面糊凝固后试着摇动锅,感觉一面可以滑动后,翻面。
4.各种蔬菜切丝备用。
5.煎饼也切丝。
6.加油待用。
7.先炒洋葱。
8.洋葱炒软后加入火腿肠以及其他蔬菜。
9.蔬菜炒软后加入生抽,拌匀后加入煎饼丝,翻炒后加盐,香油,芝麻,出锅。
10.喷香扑鼻の炒饼出锅啦!
准备煎饼面糊时顺着一个方向搅拌。