虾蛄炒西葫芦的做法 虾蛄炒西葫芦怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾蛄炒西葫芦的做法步骤

• 1、食材：西葫芦。

• 2、虾蛄。

• 3、姜丝。

• 4、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出。

• 5、并对半剪开待用。

• 6、将西葫芦清洗一下捞出。

• 7、放在案板上切成滚刀块，待用。

• 8、烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。

• 9、接着，合入虾蛄，加点料酒翻炒一下。

• 10、然后，合入切好的西葫芦，加少许清水翻炒翻炒至西葫芦断生，虾蛄变色。

• 11、最后，加点盐、鸡精。

• 12、调味炒匀即成。