杏鲍菇鲥虾豆腐汤的做法 杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤 杏鲍菇鲥虾豆腐汤怎么做
““杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤”,这个菜名是不是很坳口?
把这些东西放在一起煮,原本就是传自我的妈妈。
在我们小时候,妈妈,爸爸上班都非常忙,所以,妈妈总习惯把好几种菜放在一起煮,这样既省了时间,而且还很好吃。
妈妈常常说;“鲜”字是怎么写的?不就是羊肉煮鱼肉吗?
所以啊---我从小就知道这样混搭在一起煮的菜,特别有味道!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
杏鲍菇鲥虾豆腐汤的做法步骤
1、准备好食才
2、猪肉洗净切薄片,用料酒,盐,淀粉搅拌一下待用
3、杏鲍菇洗净切小块,豆腐切小块
4、锅里油热,放下姜丝,肉片煸炒至转色,盛出。
5、取烧锅,放适量清水,放下豆腐
6、放下杏鲍菇
7、放入肉片
8、放入鲥虾
9、放入葱结,加料酒,大火煮开,中小火煮10分钟.
10、放盐煮1分钟.
11、放胡椒粉,鸡精即可。
小窍门
1.我用的是熟的鲥虾.
2.把盐加入再煮1分钟,这样豆腐比较入味。