杏鲍菇粉丝汤的做法 杏鲍菇粉丝汤怎么做

“【杏鲍菇粉丝汤】女儿最近爱粉丝
出去了一周多，回来后需要调整节凑，嘿嘿。
之前拍的菜一个个的整理出来吧。
最近家里汤水不断，换着样子搭配。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杏鲍菇粉丝汤的做法步骤

• 1、材料图，忽略鸡蛋，本来是准备放的，结果忘记了。

• 2、杏鲍菇切丝。

• 3、坐锅烧水，将西红柿顶上划十字，放开水里烫一下，去皮。

• 4、杏鲍菇丝焯水。

• 5、西红柿切块。

• 6、粉丝提前用凉水泡上，

• 7、加盐胡椒粉调味，淋淀粉水，出锅前淋芝麻油。

• 8、上桌前放上小葱碎。

小窍门

1、菇类，轻焯水后味道会香清新。
2、把握到粉丝的熟度，不可煮太烂。