菌菇豆腐锅的做法 菌菇豆腐锅怎么做

“营养美味的菌菇锅，最适合秋冬季食用！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菌菇豆腐锅的做法步骤

• 1、食材，如图，各种菌菇

• 2、食材全部切好备用

• 3、平底油放油先煎豆腐，煎好盛出

• 4、锅中留底油下葱白炒香

• 5、下入西红柿

• 6、再下入菌菇翻炒，一定要多翻炒一会

• 7、炒出汁水，烹些黄酒

• 8、取一个小砂锅下面铺上葱白，一是增香，二是防粘锅

• 9、把食材倒入砂煲内，把煎好的豆腐摆上面，加入开水放盐炖煮

• 10、放几个贡丸增鲜，炖煮十分钟，洒入胡椒粉。

• 11、放入秋葵，香菜叶点缀！

• 12、成品！

• 13、成品，暖暖的一锅，健康有营养。

小窍门

豆腐煎一下更香有韧性，不用放过多调料，只需盐，胡椒粉即可。