![家常豆豉拌黄瓜怎么做好吃又简单]( "家常豆豉拌黄瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 ：
200 辅料
盐 ：
适量 酱油 ：
适量豆豉 ：
30油 ：
适量味精 ：
适量蒜 ：
3瓣 具体步骤
![家常豆豉拌黄瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "家常豆豉拌黄瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.黄瓜洗净后去籽切成1厘米大小的小丁备用。
![家常豆豉拌黄瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "家常豆豉拌黄瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.蒜去皮切碎成小粒，准备一些豆豉。
![家常豆豉拌黄瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "家常豆豉拌黄瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒锅上火倒油烧热，小火放入蒜粒和豆豉炒出香味后关火。
![家常豆豉拌黄瓜怎么做好吃又简单 第5张]( "家常豆豉拌黄瓜怎么做好吃又简单 第5张")
4.把切好的黄瓜丁放入一个大碗里。
![家常豆豉拌黄瓜怎么做好吃又简单 第6张]( "家常豆豉拌黄瓜怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入炒香的蒜粒豆豉。
![家常豆豉拌黄瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "家常豆豉拌黄瓜怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入少量盐、酱油和味精拌匀即可食用。
烹饪技巧
1、豆豉含盐重，此菜要尝尝味后再决定放盐量。2、喜欢辣椒的人可以放一些辣椒与豆豉同炒。
