香葱鸭蛋炒莴笋的做法 香葱鸭蛋炒莴笋怎么做

“莴笋特有的清香，搭配鸭蛋，咸香入味，味道也蛮不错哦！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱鸭蛋炒莴笋的做法步骤

• 1、莴笋去皮备好。

• 2、切成薄片备用。

• 3、香葱切成小段备用。

• 4、鸭蛋外壳洗净备用。

• 5、鸭蛋打散，加入适量盐，料酒，香葱搅拌均匀。

• 6、热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。

• 7、锅内再次加入少许油，下莴笋翻炒均匀，加入适量热水，盐大火烧三分钟。

• 8、烧至莴笋至熟。

• 9、放入炒好的鸭蛋炒匀。

• 10、调入少许生抽炒匀即可。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

小窍门

莴笋搭配鸭蛋，也别有一番风味哦！