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苤蓝鸭蛋炒年糕的做法 苤蓝鸭蛋炒年糕怎么做

苤蓝鸭蛋炒年糕的做法 苤蓝鸭蛋炒年糕怎么做

苤蓝鲜甜爽口,炒年糕味美好吃

食材明细

主料
  • 苤蓝 (适量)
  • 鸭蛋 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 豆干 (适量)
  • 年糕 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

苤蓝鸭蛋炒年糕的做法步骤

  • 苤蓝鸭蛋炒年糕的做法 苤蓝鸭蛋炒年糕怎么做 第2张

    1、年糕切成条

  • 苤蓝鸭蛋炒年糕的做法 苤蓝鸭蛋炒年糕怎么做 第3张

    2、鸭蛋打在碗中,加盐、料酒、少许水打散

  • 苤蓝鸭蛋炒年糕的做法 苤蓝鸭蛋炒年糕怎么做 第4张

    3、苤蓝、胡萝卜、豆干、青椒切成细条

  • 苤蓝鸭蛋炒年糕的做法 苤蓝鸭蛋炒年糕怎么做 第5张

    4、锅中放油烧热,下入蛋液炒散盛出

  • 苤蓝鸭蛋炒年糕的做法 苤蓝鸭蛋炒年糕怎么做 第6张

    5、另放油,先下入豆干、苤蓝、胡萝卜翻炒2分钟,再放入青椒翻炒

  • 苤蓝鸭蛋炒年糕的做法 苤蓝鸭蛋炒年糕怎么做 第7张

    6、放入年糕,加少许水烧2分钟

  • 苤蓝鸭蛋炒年糕的做法 苤蓝鸭蛋炒年糕怎么做 第8张

    7、放入炒好的鸭蛋,加盐、生抽调味炒匀

  • 苤蓝鸭蛋炒年糕的做法 苤蓝鸭蛋炒年糕怎么做 第9张

    8、苤蓝鲜甜爽口,炒年糕味美好吃