红烧豆干的做法 红烧豆干怎么做

“安溪官桥豆干咸香，所以郫县豆瓣酱不能放多了！芹菜先放到煸香的配料中，再加豆干闷入味即可。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧豆干的做法步骤

• 1、制作蒜蓉、姜蓉

• 2、备料:郫县豆瓣酱

• 3、炒锅放油加热改小火，加入蒜蓉、姜蓉，煸香

• 4、加入切好的豆干，翻炒，加料酒，水，闷

• 5、翻炒到汤汁收，加入切好的芹菜

• 6、出锅，装盘