西红柿面包的做法 西红柿面包怎么做

“前两天是高考的日子，圈里圈外大家的话题都是考试，大家考试我也烤柿，我把西红柿掺和到面里烤了个面包，颜色不错，味道也不错，关键是营养加倍哦！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿面包的做法步骤

• 1、西红柿去皮切成小块，我选用的是比较小的西红柿。

• 2、西红柿放入料理机或果汁机打成汁，不用过滤。

• 3、把西红柿汁和其他食材（葡萄干除外），按照先液体后固体的顺序放入面包机里，最后在面粉中间挖个坑埋进酵母粉。

• 4、启动和面程序，做成面团后启动发酵程序。

• 5、发酵完毕取出面团反复揉充分排气。

• 6、擀成牛舌状的大片。

• 7、撒一层葡萄干。

• 8、卷起来

• 9、放入提前抹油的模具内。

• 10、放在温暖的地方二次发酵。

• 11、二发完毕放入预热好的烤箱，170度上下火烤30分钟。

• 12、晾凉脱模装盘。

小窍门

我选用的是一个比较小的西红柿，打成汁后大概有150毫升。烘烤时间和温度大家灵活掌握，毕竟烤箱的牌子不一样脾气也不同。