炒三片的做法 炒三片怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒三片的做法步骤

• 1、炒锅烧热、加油适量，7、8成热后倒入莴笋片、胡萝卜片，翻炒几下后加入蛋片，再翻炒几下，加少许料酒、一大勺水（或高汤），烧开后马上关火。加入鸡精、盐适量（按个人口味）即可。

• 2、莴笋、胡萝卜片。

• 3、锅烧热，加适量油，倒入蛋糊，做蛋片。

• 4、切成小片（跟莴笋片、胡萝卜片差不多大小）。

• 5、烧开了，马上可以吃了，哈哈！