月见红茄豆腐炖肉的做法 月见红茄豆腐炖肉怎么做
“在市场买了一袋红蕃茄,平时会做的蕃茄料理就是炖排骨、蕃茄炒蛋、或者蕃茄豆腐汤,今天想改个做法!
除了包饺子做了蒸饺、还煮了西红柿汤饺,再来就是这道我超满意的炖肉了...
蕃茄碎丁与绞肉、香菇、洋葱、鸡蛋等食材混合,还加了鸡蛋豆腐增加绵密口感与香气再调味,炖出来的汤汁超级好喝...非常适合小孩子的一道下饭料理!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
月见红茄豆腐炖肉的做法步骤
1、将蕃茄、洋葱、芹菜、青葱、香菇切细末备用
2、另外猪绞肉与鸡蛋豆腐拌匀
3、接着将图1、图2和在一起,并加入酱料调味.
4、充分将酱料与所有食材均匀的搅拌
5、将拌好的绞肉稍稍平压整齐放入电饭锅,外锅加入约150cc水开始炖煮至电源跳起
6、电源跳起后约保温10~15钟后取出再倒扣在盘中随手放上一颗水煮蛋蛋黄点缀更美,充满蕃茄香气的豆腐炖肉上桌啰!