豆腐炖肉的做法 豆腐炖肉怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆腐炖肉的做法步骤
1、豆腐洗好切块。
2、猪肉切好加盐和味精搅拌,蒜头拍扁。
3、油加热加入蒜头和生姜炒10秒左右。
4、把肉倒入,快速翻炒,大约50秒后倒入红酒。
5、放入切好的豆腐、蚝油、酱油,倒一点水。
6、炒一下,炖5分钟,来回三次,出锅。
小窍门
火开小点
1、豆腐洗好切块。
2、猪肉切好加盐和味精搅拌,蒜头拍扁。
3、油加热加入蒜头和生姜炒10秒左右。
4、把肉倒入,快速翻炒,大约50秒后倒入红酒。
5、放入切好的豆腐、蚝油、酱油,倒一点水。
6、炒一下,炖5分钟,来回三次,出锅。
火开小点