美味的皇后锅素炒疙瘩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

皇后锅素炒疙瘩顾名思义，其实就是一道色泽搭配鲜艳，营养价值丰富的美食，所需要的食材主要为西红柿、菠菜、胡萝卜、杏鲍菇。均为营养价值丰富的美味，西红柿富含丰富的番茄素，菠菜更是富含丰富的铁元素。每种食材都具有丰富的营养，搭配在一起，营养而又美味。

主料

西红柿 ：1个
波菜 ：适量
高筋粉 ：400
玉米面 ：100
胡萝卜 ：适量
杏鲍菇 ：300
香菇 ：5颗

辅料

葱、姜、蒜 ：适量
番茄沙司 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.面粉玉米面比例5:1

2.其它原料

3.和成光滑的面团(孩子喜欢绿色，所以用菠菜榨了汁)醒10分钟

4.所有原料切丁

5.面团擀成厚片并切条

6.然后撒点面搓揉成圆条

7.切丁，撒干面搓揉到尽量圆一点

8.下锅煮熟并过凉水

9.煎炒锅放油开小火放入葱、姜、蒜粒爆香

10.放入杏鲍菇、香菇丁翻炒

11.然后放入萝卜丁继续炒2分钟

12.放入西红柿炒出汁

13.放入番茄沙司(小火)炒1分钟放入生抽

14.放入半勺糖

15.倒入蔬菜翻炒

16.倒入面疙瘩翻炒

17.加入盐翻炒均匀关火，放蒜粒、淋少许香油即可出锅！

18.色、香、味俱全！