香辣小黑鱼的做法 香辣小黑鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣小黑鱼的做法步骤

• 1、小黑鱼剖洗干净，刮干净鱼鳞。

• 2、两面撒上盐腌制半小时。

• 3、腌制鱼时可准备配料，小葱洗净切碎，干辣椒切段，生姜切丝，大蒜头切粒。

• 4、腌制好的黑鱼冲洗去多余的盐。

• 5、锅中放油，放入黑鱼，怕沾锅可以往油锅中撒入少许盐。

• 6、小火煎至两面金黄。

• 7、把姜丝、蒜粒、干辣椒段放在有油的地方煸香。

• 8、放入少许酱油上色。

• 9、撒上葱花，关火。

• 10、成品。