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剁椒粉丝蒸金针菇的做法 剁椒粉丝蒸金针菇怎么做

剁椒粉丝蒸金针菇的做法 剁椒粉丝蒸金针菇怎么做

食材明细

主料
  • 金针菇 (200克)
  • 泡发粉丝 (一把)
  • 剁椒 (50克)
辅料
  • 鸡粉 (三分之一茶匙)
  • 蒸鱼豉油 (两茶匙)
  • 蒜末 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤

  • 剁椒粉丝蒸金针菇的做法 剁椒粉丝蒸金针菇怎么做 第2张

    1、粉丝提前泡发备用

  • 剁椒粉丝蒸金针菇的做法 剁椒粉丝蒸金针菇怎么做 第3张

    2、金针菇切掉根部,洗净撕开备用

  • 剁椒粉丝蒸金针菇的做法 剁椒粉丝蒸金针菇怎么做 第4张

    3、准备一个大的深盘将粉丝平铺在盘底,然后铺上金针菇

  • 剁椒粉丝蒸金针菇的做法 剁椒粉丝蒸金针菇怎么做 第5张

    4、准备一个小碗,放入剁椒,蒜末,三分之一茶匙鸡粉,两茶匙蒸鱼豉油拌匀备用

  • 剁椒粉丝蒸金针菇的做法 剁椒粉丝蒸金针菇怎么做 第6张

    5、将拌匀的剁椒浇在金针菇上

  • 剁椒粉丝蒸金针菇的做法 剁椒粉丝蒸金针菇怎么做 第7张

    6、上锅大火烧开蒸十分钟

  • 剁椒粉丝蒸金针菇的做法 剁椒粉丝蒸金针菇怎么做 第8张

    7、出锅撒上葱花,起油锅倒入适量底油烧热浇在剁椒上即可

  • 剁椒粉丝蒸金针菇的做法 剁椒粉丝蒸金针菇怎么做 第9张

    8、成品