关于别名的餐饮精选

出隧、绿节、菰菜、茭笋、茭粑、高笋。茭白属于多年生浅水草本，具匍匐根状茎植物，生长于湖沼水或者水田种植。早期的茭白还不被当作食材食用的，而是被当做中草成分使用，后来才被当为食材烹饪。常见搭配菜式有辣椒炒茭白、...

鱼腥草是一种重口味的食物，对于喜欢它的人来说，对它是赞不绝口，对于不喜欢它的人来说，对它是避而远之。鱼腥草的食用价值是非常高的，所以非常受消费者的喜欢。其实鱼腥草还有另一种叫法，大家了解吗？对于鱼腥草的别名，大家又知...

唛仔菜、鹅仔菜、叶用莴笋、莴仔菜等等。在生活中，生菜有着很多种吃法，是汉堡和三文治的配菜，吃火锅的时候可以用来当配菜，也可以用生菜做沙拉，还有可以在烤肉的时候解腻等等，口感十分的清脆可口，也可以进行炒制，例如蚝油生菜...

“不同的奶茶店，其配料及其用量会有些许差异，这是奶茶基础的抹茶味经典做法之一。抹茶奶茶，会因用料不同，配方用量不同，不同用料的修正法，小提示中会说。有些许人可能不知抹茶粉和味道，其实就是有种新鲜绿茶的味道。所以抹茶...

广东人非常喜欢吃香菜，蒸鱼的时候要放一点香菜，煲汤的时候也会放一些香菜，煮粥的时候也会放一些香菜，特别是冬天打边炉的时候还会直接生吃，生吃也是别有一番风味，有的人是受不了香菜的味道，有的人对香菜的味道过敏，一吃到就会...

樱桃，是一种大家比较熟悉的水果，又被叫做“莺桃”“樱珠”，还有一个比较有争议的别名——车厘子。有些不赞同樱桃和车厘子是同一种东西的人认为樱桃是国内的品种，而车厘子是过完品种，不一样的。那么，究竟樱桃是否是车厘子，还...

芸薹、胡菜、寒菜、苦菜、薹芥、佛佛菜、瓢儿菜、青江菜、上海青、芸苔、苔芥、青菜、薹菜等。北方人习惯把上海青这种叶片光滑、呈现出深绿色的菜称为油菜；而南方人则将用来结籽榨油的一种油料作物称为油菜。还有比较...

“自己发酵的原味酸奶，简单，好吃，好玩，又安心。也是做各类酸奶产品的基础，可以用酸奶做各类果味酸奶，奶昔，奶拌，蛋糕，西餐蘸料。我发这菜谱，最主要是想以我的实践，告诉大家，全脂牛奶和脱脂牛奶发酵区别。”食材明细主料纯牛奶（适量...

洋蒲桃。莲雾原产自印度、马来西亚，在海南，海南人称莲雾为甜不。在台湾，水果莲雾被称之为水果皇帝，在水果市场上非常的畅消，很受消费者的喜爱。莲雾喜欢温暖的生长环境，莲雾对水分的要求比较高，但对土壤的适应能力强，适应能力...

莽吉柿初听这个名字的时候大家可能会很陌生吧，水果里面总有那么一两个名字奇怪的，莽吉柿便是其中之一，想必大家也很好奇吧，莽吉柿别名是什么？名称的由来是什么?我在下面整理了一些资料，来看看。一、莽吉柿别名是什么莽吉柿，...

哈密瓜又叫做甜瓜，甘瓜，网纹瓜，属于植物界，哈密瓜片是一种喜光的植物，有利于养分沉淀，味道极。哈密瓜的种类有西州蜜，东湖瓜，黑眉毛，黄单子，雪里红。哈密瓜含有糖分，维生素a，维生素b，维生素e，磷，铁，苹果酸。哈密瓜可以做成哈密瓜果干，...

食材明细主料鸡肉（500克）香菇（15块）彩椒（3个）辅料桂皮（1支）姜（1块）蒜（3个）生抽（10ml）老抽（10ml）盐（5克）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）三椒鸡菇丁的做法步骤1、香菇，若是干的泡水，鲜的更好吃。2、为了凑颜色，我并不吃椒，但是炒进去会有清...

“热天，闲来无事，用来慢慢食用，短时间打发时间的冰饮，口味酸甜，果味奶味层次丰富，好吃好玩又好看，解渴又解暑。”食材明细主料冰块碎（适量）草莓汁（适量）蓝莓汁（适量）辅料酸奶（适量）纯牛奶（适量）果味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双莓...

紫包菜又称紫甘蓝、是包菜中的一种变异种类。由于它的整个叶片及菜心都呈紫红色，紫包菜还叫紫圆白菜。紫包菜的叶片紧实而不失肥嫩，吃起来味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素E以及丰富的花青素，叶酸等营养成...

有鸿运当头、满堂红。剁椒鱼头是传统的川菜系，剁椒鱼头分两边，要连接不要完全切开。烹饪时，因为剁椒和泡姜自身已经有一定的咸味，不用另外加盐，可适当加一些豉油调味。淋上香油、红油时不要太多，避免盖过剁椒的香辣味道，从而...

不是。贻贝也叫海虹，是大众化的海鲜产品。可以清蒸、蒜蓉、焗烤、酱爆，也可以与其他青菜一同炒制。贻贝产量大，不易保存，所以加工成干品即淡菜。贻贝个头大，烹饪前需要将内脏去掉，内外都清洗干净。五倍子是一种植物，经过特殊...

茼蒿的别名大家知道多少。茼蒿是中国荒野维生野菜的佳品。在中国古代，甚至作为宫廷佳肴，以供皇帝、嫔妃等等宫里人食用，因此又名“皇帝菜”。可见，茼蒿的好吃，是有皇帝“亲口”认证的!其可靠性为9分(满分10分)，还有1分，还待...

现菜，海菜，酱离，发菜。龙须菜在制作之前是需要先放到水里面浸泡两个小时的，在浸泡的过程当中，需要将龙须菜里面的一些脏污杂质去除掉。另外，无论是煮熟还是炒制都不需要太久的烹饪时间，3到5分钟即可。太久的时间会让龙须菜失...

覆盆，树莓，龙蔗子，乌蔗子，复盆子，悬钩子，覆盆莓等。覆盆子是一种颜色橙红色或红色的球状可食用果实，多在山坡和路边生长.在我国北方和南方的沿海地区均有栽培种植复盆子的。覆盆子可当做一种水果食用，也可在制作糕点的时候当...

名酒加盟和代理的区别是什么呢?许多小伙伴对于此问题不解，不知道到底两者之间有何利与弊，更不知道选择哪一方面会让自己获取更大的利益，让自己有所取得，有所多得。因此下面就是为大家整理的加盟和代理的区别，各自有何特点...

广东省其实有特别多的名小吃，基本上可以分为蒸煎煮炸四个大类，在每一种类型下又有很多的小吃。其实我们在除了广东省以外的其他省市也可以看到一些广东省名吃，接下来小编就会给大家介绍一些广东省名吃。广东省名吃特别多...

民以食为天，说到吃的，脑海里总会出现各种各样的美食，让人忍不住流口水。美食可能是山珍海味，也可能是街边小吃，但总的是，与美食的相遇，总能带来心情的愉悦。说到美食，出现在你脑海里的都是什么呢?让我们一起来瞧瞧各省名吃分...

厦门市是一个美丽的城市，每一年都有成千上万的游客到这里游玩，当然既然要游玩，就免不了要吃喝玩乐，厦门有非常的美食可以说每一地方的美食都是不一样的，它代表了那一个地方的风俗，味道当然是很美味的，那么厦门十大名吃有什么...

现今社会人们都进入了快节奏的现代社会，很多人都开始变得非常的忙碌起来，就没有什么时间吃早餐，但是有一种美食深受大家的喜爱，它就是汉堡，汉堡的口味相当多，品种种类也特别多，食用起来也特别的方便，因此深受许多年轻人对它的...

餐饮提问：朋友开了一个加盟店，名字叫特别鸡车，请问特别鸡车出名？q328561回答：我比较喜欢吃上豪鸡排的鸡排，饮品还很好喝大橘子啦？回答：排老大鸡排目前比较流行蓝色微笑32回答：超级鸡车为鼎香帅(上海)餐饮企业管理有限公司旗下,...