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三色椒炒杏鲍菇的做法 三色椒炒杏鮑菇 三色椒炒杏鲍菇怎么做

三色椒炒杏鲍菇的做法 三色椒炒杏鮑菇 三色椒炒杏鲍菇怎么做

今次與大家分享這個三色椒炒杏鮑菇
食材配搭營養豐富而杏鮑菇更爽脆嫩滑製作方便簡單
大家不妨試試呢希望大家喜歡!

食材明细

主料
  • 杏鮑菇 (2個400g)
  • 三色椒 (每種4份1個 共250g)
辅料
  • 蒜頭 (5 粒)
调料
  • 蠔油 (2 大匙)
  • 雞粉 (1 茶匙)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

三色椒炒杏鲍菇的做法步骤

  • 三色椒炒杏鲍菇的做法 三色椒炒杏鮑菇 三色椒炒杏鲍菇怎么做 第2张

    1、將杏鮑菇清洗一下,清走污漬。

  • 三色椒炒杏鲍菇的做法 三色椒炒杏鮑菇 三色椒炒杏鲍菇怎么做 第3张

    2、清走三色椒白色的囊。

  • 三色椒炒杏鲍菇的做法 三色椒炒杏鮑菇 三色椒炒杏鲍菇怎么做 第4张

    3、我們習慣用蔬果洗潔劑清洗,如大家也有用記得清洗乾淨及徹底過水。

  • 三色椒炒杏鲍菇的做法 三色椒炒杏鮑菇 三色椒炒杏鲍菇怎么做 第5张

    4、杏鮑菇滾水煮滾後15至20秒撈起,準備用凍水沖洗。

  • 三色椒炒杏鲍菇的做法 三色椒炒杏鮑菇 三色椒炒杏鲍菇怎么做 第6张

    5、過凍水後一定要將杏鮑菇揸乾水分,這樣杏鮑菇煮好時才會爽脆。

  • 三色椒炒杏鲍菇的做法 三色椒炒杏鮑菇 三色椒炒杏鲍菇怎么做 第7张

    6、落紹酒炒均後試味,再加適量的雞粉調味。

  • 三色椒炒杏鲍菇的做法 三色椒炒杏鮑菇 三色椒炒杏鲍菇怎么做 第8张

    7、成品。

小窍门

詳細步驟請參閱烹飪影片: