香煎芒鱼的做法 家常美味 香煎芒鱼 香煎芒鱼怎么做

“记得好像叫芒鱼呵呵下次买鱼问问卖家实际叫什么鱼。
这种海鱼我们经常吃，却不太记得叫什么名字。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎芒鱼的做法步骤

• 1、芒鱼姜片，生抽，油。

• 2、芒鱼洗净滴干水，赶时间可在煎之前在鱼身抹些生粉。最好还是滴干水煎会比较漂亮。

• 3、热油锅放姜片爆香。用铲子按住姜片涂抹锅底也能防止鱼粘锅。

• 4、放入滴干水的芒鱼煎，开始大火煎片刻，然后调中小火的煎。

• 5、煎至黄色关火稍冷却些翻过来煎另一面。

• 6、2面都煎至黄色，关火前淋些生抽即可起锅。