大杂烩年糕的做法 大杂烩年糕怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

大杂烩年糕的做法步骤

• 1、年糕切条烧开水焯软捞出。

• 2、鸡蛋打散、火腿切条、泡好的花菇切片备用。

• 3、姜蒜拍碎备用，蒜苗切小段备用。

• 4、鸡蛋煎出蛋皮盛出。

• 5、锅内放入少许油，加入姜蒜爆香放入花菇煸炒后加2碗水。

• 6、水烧开后放入年糕火腿。

• 7、再次烧开后放入调味蒜苗就起锅OK啦。

• 8、好大一锅啦，都吃撑了，年糕很饱肚呢。

小窍门

如用高汤替代水的话那就更好了