杂烩的做法 杂烩怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂烩的做法步骤

• 1、鱼圆油锅炸至金黄色捞出备用。

• 2、准备好配菜：蘑菇，香菇，胡萝卜，方腿切片；毛豆米洗净备用。

• 3、热锅冷油放毛豆米翻炒片刻。

• 4、倒入剩余配菜继续翻炒，加入少许高汤。

• 5、调好水淀粉，加入适量盐和鸡精。

• 6、下入少许莴笋嫩叶，倒入水淀粉。

• 7、不停搅动，直至汤汁粘稠。

• 8、盛起食用。