茶树菇炖鸽子的做法 【茶树菇炖鸽子】 茶树菇炖鸽子怎么做

“入秋了，做一道有爱的滋补汤吧～在国庆家宴里，满满的一桌佳肴中怎么能少了我”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茶树菇炖鸽子的做法步骤

• 1、准备所需食材

• 2、茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿

• 3、鸽子洗净，剁成块

• 4、锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下

• 5、捞出后过凉水

• 6、将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内

• 7、加入适量料酒

• 8、加入适量生抽

• 9、加入少许砂糖

• 10、加入适量清水，以没过鸽子量为宜

• 11、炖锅调到自动档，时间约3小时，

• 12、食用前尝下味，不够咸的可以加点盐

小窍门

一、所有配料没有定量，以自家喜好来定