草鸡炖茶树菇的做法 草鸡炖茶树菇怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

草鸡炖茶树菇的做法步骤

• 1、食材大集合。

• 2、冷水下锅，倒入草鸡。大火烧开，去除血迹和泡沫。

• 3、取出，清洗干净，沥干水分。

• 4、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，入花椒和干辣椒煸炒片刻。

• 5、倒入草鸡和生姜片，大火快速翻炒。

• 6、倒入适量生抽煸炒均匀。

• 7、加入几片陈皮和冰糖一个煸炒均匀。

• 8、倒入适量清水。

• 9、大火烧开炖40分钟，加入茶树菇。

• 10、继续大火炖10分钟，加入一勺盐。

• 11、撒少许葱花。

• 12、大火收汁即可出锅了。

• 13、装盘，昨天午餐，美味可口。