肉末酸豆角的做法 超强下饭妈妈菜----肉末酸豆角 肉末酸豆角怎么做

“这段时间爸爸妈妈过来玩，真开心，妈妈每天都做好多菜菜，弄得又长胖好多，郁闷啊，都成肉球了。我也做了好些面包蛋糕给他们吃，他们也很喜欢，上次过来时我还没学习烘焙呢。昨天爸爸妈妈回去了，还挺想他们的，愿爸爸妈妈身体健康，天天开心。
这个菜菜是妈妈的保留菜菜，酸豆角搭配上青红椒和肉末，颜色漂亮味道咸鲜，不管是吃饭饭还是面面，都很搭。天气热的时候，搭配一点粥，也很美味。


只要发过贴的TX应该都很清楚，发一篇日志，要拍照（想拍出好的照片，需要搭配漂亮的餐具，好的背景，好的构图），修图，写文字，这些都会花去大量的精力和时间。网上盗图的真是多，打在图片上的水印也视而不见，最可恨的就是把我们的水印裁去，视为已有的人，盗取别人的劳动成果，强烈鄙视这样的人，不知道大家还有没有什么好方法来阻止这样的可耻行为呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末酸豆角的做法步骤

• 1、准备好酸豆角，切成小颗粒。

• 2、准备好清洗过的青椒红椒和肉馅。

• 3、准备好的姜蒜末和小葱末，同时将青椒红椒切成小粒。

• 4、锅里倒油，可以稍微多一些，不用开火，把肉馅倒进去，用筷子使其散开。

• 5、肉馅感觉散开后，开火，不停翻炒肉馅，放入姜蒜末。

• 6、翻炒片刻再倒入青椒红椒，放少量的盐，炒匀。

• 7、倒入酸豆角翻炒均匀，放入少量的鸡精。

• 8、最后倒入小葱，淋一些花椒油，炒好后即可出锅了。

• 9、下饭饭很香哦。

小窍门

原料：酸豆角肉馅青椒红椒
配料：蒜末姜末小葱
调味：盐鸡精花椒油

1、如果用的酸豆角太酸，可以用清水漂一下。
2、锅内倒油后，不用开火，先把肉馅倒入搅散，再开火翻炒，这样炒好后的肉馅更好看，不会结在一起。