酸豆角肉末的做法 酸豆角肉末怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸豆角肉末的做法步骤

• 1、酸豆角泡洗1小时，去除过多的盐分。

• 2、酸豆角切碎，五花肉切小丁，肥肉分开，红椒切碎。

• 3、锅中放油，先炒肥肉丁出油，然后放瘦肉炒变色。

• 4、放酸豆角丁，煸炒出酸味。

• 5、生抽，料酒白糖调汁，倒入锅中，炒2分钟。

• 6、盛出，撒红椒碎即可。