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肉末豆角的做法 肉末豆角(下饭菜) 肉末豆角怎么做

肉末豆角的做法 肉末豆角(下饭菜) 肉末豆角怎么做

食材明细

主料
  • 豆角 (500g)
  • 肉末 (200g)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 蒜瓣 (适量)
  • 玉米油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉末豆角的做法步骤

  • 肉末豆角的做法 肉末豆角(下饭菜) 肉末豆角怎么做 第2张

    1、豆角切成丁

  • 肉末豆角的做法 肉末豆角(下饭菜) 肉末豆角怎么做 第3张

    2、肉末放入料酒、生抽、盐、糖、生粉抓匀腌制一会

  • 肉末豆角的做法 肉末豆角(下饭菜) 肉末豆角怎么做 第4张

    3、干辣椒切段、蒜切碎

  • 肉末豆角的做法 肉末豆角(下饭菜) 肉末豆角怎么做 第5张

    4、热锅下油烧热下肉末翻炒、加入少许老抽调色,炒到八九成熟后盛出备用

  • 肉末豆角的做法 肉末豆角(下饭菜) 肉末豆角怎么做 第6张

    5、另起锅下油烧热、小火下辣椒、蒜炒出香味

  • 肉末豆角的做法 肉末豆角(下饭菜) 肉末豆角怎么做 第7张

    6、把豆角倒入翻炒、边炒边加清水(水要一点一点的加,不能一次加入太多),这样炒出来的豆角容易熟而且颜色好看

  • 肉末豆角的做法 肉末豆角(下饭菜) 肉末豆角怎么做 第8张

    7、豆角炒到八成熟后加入之前炒好的肉末、加入适量的盐、生抽翻炒均匀即可

  • 肉末豆角的做法 肉末豆角(下饭菜) 肉末豆角怎么做 第9张

    8、成品图

  • 肉末豆角的做法 肉末豆角(下饭菜) 肉末豆角怎么做 第10张

    9、成品图