蚝油酸辣肉的做法 蚝油酸辣肉怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油酸辣肉的做法步骤

• 1、猪肉切片。

• 2、辣椒2个切段，白菜茎切大块。

• 3、切好的肉片放进油锅里。

• 4、炒到变色发白加盐炒匀装碗中待用。

• 5、锅里再次放油倒进酸辣椒和白菜茎炒匀，将白菜炒半生熟。

• 6、倒进炒好的肉片。

• 7、调入天成一味鲜炒匀。

• 8、放适量的清水煮开。

• 9、煮至入味收汁，放进大蒜，鸡精炒匀。

• 10、关火，调入蚝油提鲜即成。

• 11、蚝油酸辣肉即成。