蚝油杂蔬鸡肉煲的做法 蚝油杂蔬鸡肉煲怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油杂蔬鸡肉煲的做法步骤

• 1、准备食材，鸡腿切块，胡萝卜切块，香菇切块，青椒切块（青椒忘记拍了）

• 2、鸡块下锅焯水备用

• 3、起油锅倒入适当底油下姜片爆香

• 4、倒入鸡块煸炒加入两茶匙料酒

• 5、加入胡萝卜香菇块一起煸炒

• 6、加入一茶匙老抽，两茶匙蚝油，两茶匙生抽翻炒均匀

• 7、倒入砂锅

• 8、加入一碗水

• 9、大火烧开改中火

• 10、带汤汁还有三分之一时加入青椒块和鸡粉调味

• 11、煲至青椒断生即可

• 12、成品

• 13、成品