蚝油五花肉炒饭的做法 蚝油五花肉炒饭怎么做

“蚝油五花肉炒饭，解馋开胃，香而不腻，隔着屏都能闻到肉饭散发出来的香味，舌尖上的美味！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油五花肉炒饭的做法步骤

• 1、五花肉适量，切片，（放入碗里，加入适量料酒，胡椒粉，葱姜，盐，入味，腌制30分钟）锅里不用放油，小火煎制两面金黄！

• 2、煎制好的五花肉夹出来，放入碗里备用。用锅里剩下的油，葱，十三香，爆锅！

• 3、胡萝卜切丁，西兰花径，切丁！

• 4、蔬菜倒入锅里，翻炒！

• 5、加入米饭🍚，继续大火翻炒，蚝油适量，盐适量，炒好出锅！

• 6、把五花肉摆碗的边缘，西兰花提前用水焯一下，西兰花摆好，撒少许葱花！

• 7、成品！

小窍门

炒米饭大火炒制，炒出来的饭吃起来喷香！