酸辣炝莲白的做法 酸辣香脆开胃的炝莲白 酸辣炝莲白怎么做 飘香香 热菜 3.15W 大中小设置文字大小 食材明细主料莲花白 （一个）辅料蒜 （一瓣）配料醋 （2勺）盐 （2勺）生抽 （一勺）花椒 （几粒）干辣椒 （几个）糖 （一勺）微辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）酸辣炝莲白的做法步骤1、准备好调料，将莲花白用手撕成小块，不要粗梗2、最最重要的步骤，一定要用2勺盐撒在莲花白上，再抓一抓，腌上半小时，用水冲几遍，沥干。3、热锅冷油，九成油温，下花椒和干辣椒，马上下莲花白翻炒，加醋，醋一点点沿着锅边加不要淋在莲花白上，这样酸味不那么冲，再加生抽适量，一勺糖，可以不用加盐，腌制的时候放盐多了4、再翻炒几下既可以出锅了小窍门用盐将莲花白的水分逼出来，更容易进味，而且特别脆，放糖使得菜更鲜甜，总之很是下饭的素菜。我和老公的最爱，也是新疆人下新疆馆子的必点菜 TAG标签：酸辣炝莲白怎么做 酸辣炝莲白的最正宗做法 酸辣香脆开胃的炝莲白 酸辣 酸辣炝莲白 香脆 莲白 酸辣炝莲白的家常做法 酸辣炝莲白的做法 酸辣炝莲白怎么做好吃 开胃 酸辣炝莲白的做法步骤 #
