香卤锅的做法 香卤锅怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

香卤锅的做法步骤

• 1、白萝卜去皮

• 2、切厚片

• 3、老卤水里放入去皮的熟鸡蛋

• 4、放入厚片白萝卜

• 5、电压力锅上气后三分钟，闷到自动解压

• 6、卤猪蹄块、卤蛋、卤白萝卜厚片、干红椒段、蒜、姜片、香葱结、红尖椒段

• 7、热锅冷油

• 8、下干红椒段（自制的干尖椒段），

• 9、放入蒜、姜片

• 10、放入尖椒段，放盐，蒜炒黄，尖椒炒软

• 11、放入猪蹄块翻炒匀

• 12、放入卤鸡蛋翻拌炒匀

• 13、放入卤白萝卜片拌炒

• 14、倒入白萝卜的卤水（卤白萝卜的卤水有甜味，可让此菜增香增味），大火让所有食材煮溶合加入味极鲜

• 15、放入香葱结，就这样一锅上桌，开吃。