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香卤豆卷的做法 #美味一锅端#香卤豆卷 香卤豆卷怎么做

香卤豆卷的做法 #美味一锅端#香卤豆卷 香卤豆卷怎么做

突然想吃豆腐卷了,就自己动手了!

食材明细

主料
  • 千张 (八张)
辅料
  • 酱油 (少许)
  • (适量)
  • 高汤 (少许)
  • 八角 (一块)
  • 花椒 (八颗)
  • 香叶 (两片)
  • 桂皮 (一块)
  • 蚝油 (少许)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香卤豆卷的做法步骤

  • 香卤豆卷的做法 #美味一锅端#香卤豆卷 香卤豆卷怎么做 第2张

    1、把千张对半切开,每三个卷卷用棉线系紧,卷得越紧越好

  • 香卤豆卷的做法 #美味一锅端#香卤豆卷 香卤豆卷怎么做 第3张

    2、全部卷好了,平底锅放少许油,放入豆卷煎,小火

  • 香卤豆卷的做法 #美味一锅端#香卤豆卷 香卤豆卷怎么做 第4张

    3、翻面

  • 香卤豆卷的做法 #美味一锅端#香卤豆卷 香卤豆卷怎么做 第5张

    4、加入高汤,加水没过豆卷,所有原料全部加入,大火烧开,转小火焖半个小时,中间小心翻豆卷几次

  • 香卤豆卷的做法 #美味一锅端#香卤豆卷 香卤豆卷怎么做 第6张

    5、等汤差不多收完,就可以盛出来了