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干锅卤味的做法 干锅卤味怎么做

干锅卤味的做法 干锅卤味怎么做

上周回家,我可爱的老爸给我准备了一大袋,自己卤的卤味,由于太多只能冷藏,突然想想,今天过冬至节来份热火朝天的干锅卤味。

食材明细

主料
  • 卤鸭脚 (5个)
  • 卤鸡脚 (4个)
  • 卤兔头 (3个)
  • 卤鸭头 (4个)
  • 脆皮肠 (10个)
  • 金针菇 (1把)
  • 洋葱 (1个)
  • 青椒 (4个)
  • 小米椒 (5个)
  • 菜油 (50ml)
辅料
  • (1块)
  • (1根)
  • (2块)
  • 花椒 (1勺)
  • 五香粉 (1匙)
  • 芝麻 (1勺)
  • 干辣椒 (1勺)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

干锅卤味的做法步骤

  • 干锅卤味的做法 干锅卤味怎么做 第2张

    1、把食材准备好。

  • 干锅卤味的做法 干锅卤味怎么做 第3张

    2、锅里的油多放点,放入卤好的卤味,炸至微干

  • 干锅卤味的做法 干锅卤味怎么做 第4张

    3、把多余的油倒掉,留少许。放入调料青辣椒,好海椒,花椒洋葱,翻炒。

  • 干锅卤味的做法 干锅卤味怎么做 第5张

    4、最后加入蔬菜,在放盐鸡精出锅。