香卤豆腐的做法 香卤豆腐怎么做 飘香香 热菜 2.05W 大中小设置文字大小 “买了大块儿的卤水豆腐,分成小块煎至两面金黄,精心调制一锅香卤汤,将煎好的豆腐卤制香浓入味。” 食材明细主料豆腐 (1000克)辅料葱 (1段)姜 (3片)蒜 (4瓣)八角 (2个)桂皮 (1块)草果 (1个)香叶 (2片)食用油 (3勺)冰糖 (6克)调料生抽酱油 (3汤匙)老抽 (1汤匙)盐 (2克)咸香 (口味)卤 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)香卤豆腐的做法步骤1、卤水豆腐。2、切小块。3、起油锅放入食用油,油热后放入豆腐块。4、煎至两面金黄。5、出锅备用。6、姜蒜切片,葱切段备用。7、留下底油继续加热,放入辅料翻炒出香味。8、放入酱油提味。9、加入适量清水烧开。10、汤水倒入汤锅,放入老抽继续加热,放入煎好的豆腐块。11、加入冰糖卤制,转中小火。12、约20分钟,加入盐调味,汤水变少,关火焖几分钟。13、捞出食用。小窍门调味料用量按自己口味调整。 TAG标签:豆腐 香卤豆腐的最正宗做法 香卤豆腐的做法 香卤豆腐的家常做法 香卤豆腐 香卤豆腐怎么做 香卤豆腐怎么做好吃 香卤豆腐的做法步骤 #