豆豉香锅的做法 豆豉香锅怎么做

“不能吃辣，但又好香锅这口儿，一口锅几个菜一起成长炒，省油！省时！省唰盘子！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆豉香锅的做法步骤

• 1、莴笋切条焯水，蘑菇焯水，藕切片焯水，木耳煮熟，年糕切片焯水，午餐肉切片。

• 2、热油爆香姜丝和蒜、豆豉。

• 3、加入午餐肉翻炒。

• 4、加入蚝油和酱油翻炒均匀。

• 5、加入藕，蘑菇，木耳进行翻炒，加糖和盐。

• 6、最后下莴笋和年糕翻炒均匀。

小窍门

可根据自己的喜好放自己喜欢的菜品，但绿菜要最后放，时间炒太长绿菜容易变黑。