抓财鸭爪的做法 抓财鸭爪怎么做

“吃腻了卤鸭爪，就来试试这款香辣口味的鸭爪，很好的下酒菜哦。除夕夜做了它，再给它起个好听的菜名，吃了它，祝大家来年都有一双抓财手！”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 普通 （难度）

抓财鸭爪的做法步骤

• 1、鸭爪洗净，剪去指甲，放开水中烫一下，用清水洗净备用。

• 2、高压锅内胆中加些清水，放入八角和桂皮。

• 3、倒入处理好的鸭爪，加些盐。

• 4、倒入适量的东古酱油，用煮饭键压至口感正好时，捞出备用。

• 5、葱，姜，蒜都切末备用。

• 6、锅中油热，中小火下姜末炒均

• 7、下蒜末继续炒香。

• 8、加入两勺煮鸭爪的汤汁。

• 9、加入半匙干碟面，煮开。

• 10、倒入煮好的鸭爪翻炒。

• 11、加入盐和鸡精，最后撒入葱花翻炒。

• 12、炒干水份盛起装盘，很好的下酒菜。