财源滚滚的做法 财源滚滚怎么做
“新年的餐桌上少不了一两样的素菜,这款财源滚滚简单易操作,还能提前备好,色彩鲜艳,爽心悦目。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
财源滚滚的做法步骤
1、胡萝卜切片,中间用小刀刻个方形,做成铜钱模样。
2、烧一锅水,加点盐和油。
3、倒入甜豆,大火不盖盖子煮五分钟。
4、时间快到时,提前点倒入胡萝卜片烫一下。时间到捞出过下凉开水。
5、将蒜末和小米辣,堆放在盘子中间的甜豆上,烧热油,淋在蒜末上炝香。
6、加点盐,香醋,白糖和芝麻油拌匀。
7、稍做整理,颜色鲜艳的凉拌财源滚滚就做好啦,新年餐桌上不可缺少的素菜哦!
小窍门
过下凉水,甜豆的口感更好!